En dejlig sund hverdagsret, der er nem at lave og smager dejligt:)

• 1 stk. pudset svinemørbrad
• 2 løg
• 2 fed hvidløg
• 3 gulerødder
• ¼ hvidkål
• 5 spsk. soya

Løg, hvidløg og gulerødder skrælles. Løget og hvidløg skæres i skiver og gulerødderne i stave.  Hvidkålen skæres i strimler.

Mørbraden skæres til bøffer, der bankes let flade og krydres med salt og peber på begge sider.

Mørbradbøfferne steges ca. 1 minut på begge sider i brunet smør på pande. Når de er færdige, tages de af og holdes varme. Løg og hvidløg ristes let. Gulerødder og hvidkål tilsættes. Det  steger let under omrøring, til det er faldet lidt sammen. Tilsæt soya under stegningen.