Fiskelasagne som alle i familien kan lide.

• 300 g spinat(frossen, hakket)
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 2 ds. hakket tomater
• 1 tsk. oregano
• 400-500 g fiskefars
• 1 dl mælk
• lasagneplader
• 500 ml mornaysauce
• 140 g revet ost
• salt
• peber

Forvarm ovnen på 200 grader varmluft. Kom spinaten i en gryde med lidt vand i bunden, så det kan varmes ved lav varme. Kom olie i en gryde og svits hvidløg og løg. Kom de hakkede tomater op i gryden med oregano, salt og peber. Fiskefarsen røres i en skål med mælken for at gøre farsen mere blød. Hvis der er væde ved spinaten sigtes den fra, og spinaten blandes med tomatsaucen. Lasagnen laves i et fad, hvor det først er et lag tomatsauce, så nogle skeer fiskefars, mornaysauce og lasagneplader. Det gøres i tre lag, hvor lasagneplader undlades ved sidste lag, så det afsluttes med mornaysauce. Lasagnen dækkes med staniol og sættes i ovnen 30 min. Når de 30 min. er gået, så fjernes stanniolen, og der kommes revet ost på toppen til gratinering. Giv den 15 min, og så er der klar til servering.