En hurtig ret til aftensmad med chili, hvidløg, soyasauce og fiskesauce.

• 1 spsk. olie
• 250-300 g svinemørbrad
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 1 rød chili
• 3 dl ris
• 2 spsk. farin
• 1 spsk. soyasauce
• 1 spsk. fiskesauce
• 1-2 håndfulde frisk basilikum

Sæt risene over, så de kan nå at køle lidt. Følg anvisningen på risenes kogetid. Finpuds mørbrad og skær i strimler på ca 1 cm x 4 cm. Hak løg, hvidløg og chili fint. Varm olie i en wokgryde. Kom løg, hvidløg og chili op i gryden og svits det et par min. Mørbraden kommes ved og det tilberedes i 4-5 min. inden risene vendes i sammen med farin, soya og fiskesauce. Sidst røres hakket basilikum i, og det er klar til servering.