Vi laver ofte pølsehorn hjemme hos os, og hver gang er de en favorit både blandt børn og voksne. Altid lækkert med et lunt pølsehorn.

10 store eller 20 små

• 10 pølser
• 25 g gær
• 3 dl vand
• 2 spsk. olie
• ½ tsk. salt
• 1 tsk. sukker
• 1 æg
• 1 dl havregryn
• 7 dl hvedemel

1 æg til pensling

Gæret smuldres og vand tilsættes og røres evt. i røremaskine. De øvrige ingredienser måles af og tilsættes. Hold lidt igen med hvedemelet, så dejen ikke bliver for tør. Dejen skal være smidig. Lad dejen hæve i 30 min. Når halvdelen af tiden er gået, tænd ovnen på traditionel ovn 200 grader.
Når dejen har hævet, del den i to dele og rul hver del til en stor cirkel. Del hver cirkel i 5/10 trekanter, og vikl om pølsen. Afslut med at pensle dem med æg, og bag i ovnen 12-15 min.

Ideelt til madpakken, eller som mellemmåltid.