Dette tilbehør går næsten til al mad – sprøde kartofler og rodfrugter med et drys krydderi.

• 600 g kartofler
• 200 g gulerødder
• 100 g pastinak
• 1 spsk. olie
• salt og peber
• 1 tsk. paprika

Skræl kartofler og gulerødder, og skær dem i stave. Gør det samme med pastinak, men gør det som det sidste, så de ikke risikerer at blive brune. Put det hele i en pose, tilsæt olie og krydderier og ryst godt sammen. Læg på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag i ovnen i 40-45 min. på 200 grader. 

Tips: Man kan også bruge andre rodfrugter og krydderier fx oregano eller basilikum er et godt valg.