• 125 g blandet salat
• ½  dl marinerede hvidløg
• ½  dl soltørrede tomater hakkede/strimler
• 10 ansjosfileter
• ½  dl kapers
• 1 dl sort oliven
• 40 g grana i flager

Læg salaten i bunden af serveringsfad og læg de andre ingredienser forsigtigt og varieret ovenpå. Mængden af de enkelte ingredienser er vejledende og kan selvfølgelig varieres alt efter smag og behag.
En salat der passer rigtig godt til bl.a lammekød:)