Let og lækker forret til de lune sommeraftener.

• 180 g gedeost
• 1,5 dl olivenolie
• 4 laurbærblade
• 5 soltørrede tomater skåret i små tern
• 4 kvist frisk oregano eller 2 spsk. tørrede 
• saft og skal af 1 citron
• lidt kværnet peber 
• blandet salat

Skær osten i skiver eller stykker

Bland ingredienserne til oliemarinaden og hæld det i glas med gedeosten, hvor det marinerer i køleskab ca. 1 dag.

Fordel osten med tomater og hvidløg fra marinaden på en bund af blade (salat, rødbede, bladrede osv) fordel 1 spsk. af olien på hver portion.

Serveres med ristet brød.

En let lækker forret, der er nem at tilberede:)