En meget nem salat med masser af knasende elementer og sødme.

• ½ spidskål
• ¼ vandmelon
• 50 g mandler
• 125 g sukkerærter
• evt. creme fraiche dressing

Finsnit spidskålen. Skær vandmelonen i mindre tern. Grovhak mandlerne og halvér sukkerærterne. Læg det hele sammen i et fad og kom evt. lidt creme fraiche dressing over og klar til servering.