En lækker squashkage lige til at nyde

• 350 g squash
• 75 g brun farin
• 50 g sukker
• 2 tsk. kanel
• 1 tsk. stødt ingefær
• 1 tsk. vanilje
• ½ tsk. salt
• 1 dl olie
• 3 dl mælk 
• 3 tsk. bagepulver
• 300 g mel

Forvarm ovnen på 180 grader. Riv squashen og sæt den til siden. Kom brun farin, sukker, kanel, ingefær, vanilje og salt i en skål og rør det godt sammen. Tilsæt olie og mælk og rør det sammen. Bland mel og bagepulver, inden det kommes i blandingen. Vend til sidst squashen i dejen. Kagedejen kommes i en 24 cm springform og bages i 35-40 min. i ovnen. Serveres med drysset flormelis på toppen.