Gode rosinboller som holder sig friske længe. Lige til en lille snack.

8-10 stk.

• 25 g gær
• 2 dl vand
• 5 dl hvedemel
• 1 dl grahamsmel
• 2 spsk. creme fraiche
• 2 tsk. olie
• 2 tsk. sukker
• 1 tsk. salt
• 100 g rosiner
• 1 æg

Smuldr gæret i vandet og opløs det. Kom noget af hvedemelet i sammen med grahamsmel, sukker, salt, olie og creme fraiche og ælt godt igennem på en røremaskine . Tilsæt rosiner og mere mel som det sidste og ælt yderligere et par minutter. Sæt til hævning i 45-60 min. Rul ud til boller og pensl med æg. Bag i ovnen i 12-15 min. på 200 grader traditionel ovn.