Kylling i karry .. nam nam 😊
- 450 g kylling
- 3 dl kylling- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 ½ spsk. karry
- 3 gulerødder
- 1 spsk. mel
- 3 dl mælk
- 2 dl majs
- 2 dl ærter
- 6 dl vand
- 3,5 dl ris
Sæt vand til ris over i en gryde. Når det koger, skal risene i. Kog dem efter anvisningen. Skær kyllingen i mundrette stykker. Hak løg og hvidløg fint. Varm en gryde op med 1 spsk smør. Svits løg og hvidløg med karry. Kom kyllingen i og brun den af. Tilsæt gulerødderne og rør godt rundt. Kom en spsk. mel i gryden og kom bouillonen i. Rør rundt og vent på, at det småkoger lidt. Det skal tykne inden mælken kommes i. Når sovsen har den ønskede konsistens, så tilsættes ærter og majs. Klar til servering.