En skøn wokret med mørbrad, blomkål, peberfrugt og soltørrede tomater.

• 1 svinemørbrad
• 1 peberfrugt
• 1 lille blomkål eller ½ stort
• 4 forårsløg
• 5-7 soltørrede tomater
• 1 spsk. olie
• 3 dl vand
• 1 spsk. soyasovs
• 2 spsk. østerssauce
• 2 spsk. sød chilisauce
• 4 dl ris

Puds svinemørbraden og skær den i mindre stykker. Ordn peberfrugt og skær i tynde strimler. Del blomkålen i små buketter. Skær de soltørrede tomater i strimler og forårsløgene i skiver.

Kom olie i en wok og brun kødet af. Når kødet er brunet, tilsæt alle grøntsagerne sammen med 3 dl vand. Skru ned for varmen til middelvarme og lad stå på blusset i 15-20 min. Sæt en gryde over med vand og kog risene efter anvisningen. 

Kom soyasovs, østerssauce og sød chilisauce i og rør sammen. Giv 5-8 min. ekstra og servér når risene er klar.