Herhjemme er det et godt tilbehør til så at sige alle karryretter og lækker til ostebordet.

• 250 g blommer, skåret i halve 
• 250 g æbler, skrællet og uden kernehus, i tern
• 250 g tomater, hakkede
• 250 g løg i skiver
• 250 g rosiner
• 3 dl eddike
• ½ tsk. kanel
• 2 dl sukker 

Kom frugt og grøntsager i tykbundet gryde med eddike og kanel. Lad det simre i 30-40 min, indtil det er mørt. Tilsæt sukker og rør til det er opløst. Lad det simre let under omrøring til det er tykt. Tilsæt et atamon og hæld på skoldede glas.

En sød/sur chutney, hvor man kan bruge de grøntsager, der er i haven. 

Lækkert tilbehør til hele vintersæsonen.