En chokolademousse går man sjældent galt i byen med. Denne med kaffe og toppet med lækre søde blåbær.

• 200 g mørk chokolade
• 250 g mascarpone
• 3 spsk. flormelis
• 6 spsk. stærk kaffe (evt. instans) 
• 3 dl fløde pisket til skum

Pynt

• flødeskum
• knuste makroner
• revet chokolade 
• blåbær eller anden frugt

Bræk chokoladen i stykker og smelt den over vandbad. Rør til den er jævn. Tag skålen af varmen og stil til afkøling.

Pisk mascarpone sammen med flormelis med en håndmikser. Pisk derefter kaffen og den smeltede chokolade i blandingen, pisk til du har en jævn masse. Vend den piskede fløde i massen. Øs op i 4 portionsforme, kopper eller anden skål. Stil dem koldt gerne 4-6 timer.

Inden servering pyntes med flødeskum, knuste makroner, reven chokolade og bær. Nem lækker dessert, der med fordel kan tilberedes dagen før:)