En lækker og nem eftermiddags/aften kage. Serveres gerne med creme fraiche eller vanilleis. 😛

• 4 stykker færdiglavet butterdej
• 2 store aromatiske æbler fx Filippa eller Belle de boskoop 
• 1 æg
• 100 g marcipan 
• 100 g sukker 
• 100 g smør
• 2 spsk. kanel
• sukker for drys
• 50 g snittet hasselnødder
• 1,5 dl vand 
• ½ dl sukker

Skær butterdejen over til 8 stykker

Skræl og fjern kernehuset i æblerne. Skær dem i små tern ca. 0,5 x 0,5 cm.

Rør marcipan, sukker og smør sammen til en remonce.

Smør kanterne på butterdejen med pisket æg.

Læg en lille klat remonce på midten af hver butterdejplade, læg æbletern på og drys med kanel og sukker.

Bag dem i forvarm ovn ca. 12-15 min. på 200 grader.

Kog vand op og smelt sukker deri. Kog lidt ind.

 Pensl kagerne forsigtigt med sukkerblandingen i yderkanterne, for flot glans og sukkerhyggesmag.)