En dejlig vinterkage med julens krydderier 🙂

• 300 g smør
• 200 g sukker
• 2 tsk. vanilje
• 6 æg
• 300 g hvedemel
• 3 tsk. bagepulver 
• 1 økologisk appelsin
• 1 tsk. stødt nelliker 
• 3 tsk. stødt kanel

Ostefrosting

• 150 g flødeost
• 50 g smør
• 1 tsk. revet appelsinskal
• 2 tsk. appelsinsaft
• 130 g flormelis 

Pisk smør, sukker og vanilje, så det bliver en hvid, skummende masse. Kom ét æg i af gangen og pisk godt imellem hvert. Bland mel, kanel, nelliker og bagepulver sammen, inden det piskes i dejen. Kom skal og saft fra en hel appelsin i. Gem 1 tsk. skal og 2 tsk. appelsinsaft til ostefrosting. Hæld dejen i en 24 cm springform. Bag den ved 180 grader varmluft i 45-50 min. Lav ostefrosting ved at røre flødeost, smør, appelsinskal, appelsinsaft og flormelis sammen. Stil det på køl. Når kagen er kommet ud af ovnen, skal den afkøle. Kom ostefrosting på, og den er klar til at blive nydt.