En dejlig spise i efteråret og vinteren. Her serveret med hvidløgsmos 🤤

• 750 g bagekartofler
• 175 g smør
• 3 fed hvidløg
• 3 dl mælk
• 1 løg
• 500 g oksekød
• 4 dl oksebouillon
• 2 laurbærblade
• 1 ds. tomatpuré (40 g)
• 2 tsk. maizena jævning
• kulør
• salt 
• peber

Skræl kartoflerne og sæt dem over til at koge møre. Smelt smørret med hvidløg. Stil det til at køle, når det er smeltet. Hak løget fint. Svits dem i en gryde, og kom oksekødet med, når løget er gyldent. Tilsæt tomatpuré, bouillon og laurbærblade. Rør godt rundt og lad det simre i 20 min. Lav jævning med 2 spiseskefulde vand og kom det i sovsen. Farv med kulør efter ønske. Smag til sidst til med salt og peber. Kartoflerne moses. Hvidløget fiskes op af smørret, og smørret røres i mosen sammen med mælk. Smag til med salt og peber. Server millionbøf med hvidløgsmos med lidt surt, evt. syltede agurker eller rødbeder.