En dejlig hjemmelavet chai latte med de samme skønne smage som på en café.☺️

• 1 cm skive ingefær 
• 5 nelliker
• 1 stjerneanis
• 2 kanelstænger
• ½ chili
• 3 kardemomme kapsler
• 2 dl vand
• 1 pose sort te
• 2 tsk. sukker
• 1 ½- 2 dl mælk

Kom ingefær, nelliker, stjerneanis, chili, kardemomme kapsler og vand op i en lille gryde. Sæt det til at nå kogepunktet. Sluk for varmen, og lad det stå og trække 15 min. Sigt krydderierne fra og hæld væsken i krus eller cafeglas. Kom tebrevet i og lad det trække i 5 min. Giv teen sukker og opløs det. Varm mælken og skum den, brug evt. en mælkeskummer. Hæld mælken i teen, og den er klar til at nydes.