Flødekartofler er noget de fleste kan lide. Her serveret med tomatsalat med mozzarella og et godt stykke kød.

• 1 kg kartofler 
• 1 løg 
• 1,5 tsk. revet muskatnød 
• salt
• peber 
• ¼ l fløde 

Forvarm ovnen på 200 grader varmluft. Skræl kartoflerne og skær dem i 2 mm tykke skiver. Skræl løget og skær det i samme tykkelse i skiver. Kom det hele op i et ildfast fad. Drys muskatnød, peber og salt ud over. Hæld fløde over og giv det 45 min. til 1 time i ovnen.