En dejlig wok som nemt laves i en travl hverdag, som har masser af smag

• 450 g kyllingefilet
• 1 løg
• 100 g ærter
• 1 spsk. olie
• 2 forårsløg
• 150 g broccoli
• 2 spsk. sød chilisauce
• 5-6 bouillon
• 3 dl couscous
• salt og peber

Fjern evt. sener på kyllingen og skær ud i mindre stykker. Hak løget fint. Skær forårsløgene i skiver og del broccoli i buketter. 

Kom olie i en wok og svits løget og forårsløg. Tilsæt kyllingestykkerne og brun dem. Tilsæt broccoli med 1-2 dl bouillon og lad det få 5-8 min. for at blive lidt møre. Læg couscous ved sammen med yderligere bouillon og lad det koge på middeltemperatur til couscousen er færdig. Evt. suppler med ekstra væske, så det ikke koger tør. Til sidst tilsættes ærter, sød chilisauce, salt og peber.