En lækker luftig krydderbolle, der nemt kan blive en favorit på morgenbordet 😊

• 50 g gær
• 4 dl mælk
• 75 g smør
• 700 g mel
• 1 tsk. salt
• 25 g sukker
• 1 tsk. kardemomme
• 2 æg

 Smelt smørret og hæld mælken i. Tag af varmen. Smuldr gæren i skål og og hæld mælk og smør over. Rør det lidt sammen. Tilsæt salt, sukker, kardemomme og æg. Rør det sammen igen. Tilsæt hvedemelet, hold evt. lidt igen, og ælt til dejen er glat og smidig, skal være lidt klistret.

Lad det hæve 1 time på lunt sted tildækket.

Slå dejen ned igen og form den til 14 boller, sæt dem på bageplade, der er smurt eller har bagepapir. Lad dem hæve yderligere ½ time. Skal ikke smøres.

Bag den ved 200 grader i ca. 15-20 min.