Lækker morgenmad som er lavet lynhurtigt 😊

• 4 tortilla eller pandekager uden sukker 
• 10 g smør eller 2 spsk. olie
• 50 g spinat
• 100 g ost
• 2 tomater
• 2 skiver god skinke 
• 4 æg

Smelt fedtstoffet på pande. Læg tortilla på og fordel spinat, ost, tomat og skinke. Slå ægget ud på tortillaen. Skrue ned til middelvarme og læg låg på. Lad den simre 3-4 min, til ægget er stivet og svarende til blødkogt.

Tag af varmen, krydr evt med salt og peber. Her er drysset knust chili på ost:)

Fyldet kan udskiftes med ens favorit fx. Stegt bacon, parma, grønkål, varmrøget laks osv.. kun fantasien sætter grænse.

En lækker anderledes morgenmad, der kan klappes sammen eller skæres som pizza.