Broccolisalat er vist altid en vinder herhjemme 😊

• 500 g broccoli
• 3 æbler (her cox orange, da de er lækkert aromatiske)
• 1 løg
• 50 g tranebær
• 200 g bacon
• ¼ l cremefraiche
• 3 spsk. eddike
• 2 spsk. sukker
• 1 tsk. salt
• lidt peber

Skyl og del broccolien i små buketter. Skær æblerne først i kvarte, fjern kernehus og blomst og skær dem i tynde både. Pil løget og skær dem i tern. Steg bacontern sprøde på pande og sval.

Rør ingredienserne til dressingen sammen og vend broccoli, æbler, løg, bacontern og tranebær i. Vinder kun i smag ved at stå lidt på køl.