Hjemmelavede fiskefrikadeller på friskbagt rugbrød og med hjemmelavet remoulade – så er det hurtigt et helt festmåltid.

• 500 g hakket fisk
• 1 lille løg
• 1 æg
• 1 dl mælk
• 2 spsk. hvedemel 
• 1,5 tsk. salt 
• peber
• 100 g smør

Pil og hak løget i små tern. Bland ingredienserne til farsen og lad den stå og “sætte” sig ca 30 minutter.

Smelt smørret på pande. Form og steg fiskefrikadellerne ca 4 minutter på hver side.

Super nemt og meget lækkert med hjemmelavet:)

Her serveret med hjemmelavet remoulade og friskbagt rugbrød.