Hjemmebagt knækbrød kræver ikke det store. Her er det serveret med drænet creme fraiche rørt med knust hvidløg og persille …. Uhm.

• 75 g havregryn
• 75 g sesamfrø
• 75 g hørfrø
• 75 g solsikkekerner 
• 75 g græskarkerner 
• 3 dl hvedemel
• 1 tsk. bagepulver 
• 1 æg
• 2 dl vand
• 1 dl olie

 Bland alle ingredienserne og del portionen i to. Rul hver portion tyndt ud (2-3 mm) i ca bradepandestørrelse. Gøres nemmest mellem 2 stykker bagepapir.

Skær knækbrødet i passende stykker evt med en pizzaskærer eller klejnerulle.

Bages ca. 15-20 min. til de er gyldne ved 200 grader