Med denne velsmagende ret får du hurtigt, hvad man kan kalde Thaibox på tallerken 😊

• 600 g kyllingefilet
• 3 spsk. olie
• salt og peber
• 1 stort løg eller 2 små
• 2 røde peberfrugter
• 3-4 fed hvidløg
• 1-2 chili
• 2 spsk. revet ingefær
• 1 dl appelsinsaft
• 3 dl bouillon
• 4 spsk. farin
• 6 spsk. ketchup
• 4 spsk. soya
• 2 spsk. olie
• 3 spsk. maizena

Skær kyllingen i små stykker. Varm olien på og steg kødet på alle sider, krydr med salt og peber.

Skær løg, peberfrugt, hvidløg og chili i små tern. Varm olien op i gryde og rist grøntsagerne. Når det er ristet, tilsæt appelsinsaft, bouillon, farin, ketchup og soya. Lad det hele simre ca. 5 min.. Rør maizenaen i lidt vand og jævn saucen. Lad lige koge op igen. Tilsæt det stegte kylling.

Serveres med ris:)