En skøn julet kage med julens dejlige krydderier

• 500 g hvedemel
• 400 g brun farin
• 1 tsk. natron
• 1½ tsk. stødt kanel
• 1 tsk. stødt ingefær
• ½ tsk. stødt nellike
• 1 hvidtøl

Forvarm ovnen på 175 grader almindelig ovn. Bland alle de tørre ingredienser godt sammen i en skål. Hæld øllet op i og pisk med en dejkrog alle klumper væk, så dejen er glat og smidig. Kom bagepapir i en brødform og kom dejen op i, så den er jævnt fordelt. Bag kagen i ovnen i ca. 45-50 min. Tjek konsistensen undervejs ved at prikke i kagen med en stegegaffel eller andet lignende.