Hyggelig aftensmad kan sagtens serveres med grønt til. Lad os sende vores naboer, svenskerne, kærlige tanker

• 600 g hakket oksekød
• 60 g syltet kapers
• 200 g rødbeder
• 3 fed hvidløg
• 1 løg
• salt og peber
• 25 g smør
• 1 kg kartofler
• 50 g smør
• salt og peber

Skær løg og hvidløg i små tern. Bland kødet med rødbeder, kapers, løg og hvidløg godt. Lad det stå og hvile ca 30 min.

Skær kartoflerne i små tern.

Smelt smørret til henholdsvis kødet på stegepande. Krydr kødet med salt og peber og steg den på pande ca. 4-5 min. på hver side. Hold dem lune til kartoflerne er færdige.

Tør hurtigt panden og smelt smørret til kartoflerne. Steg kartoflerne sprøde på alle sider ca. 5 min. Krydr med salt.