Denne dessert er lynhurtigt lavet – smager pragtfuldt – og leder tankerne hen mod den engelske klassiske dessert “Eton Mess”

• 250 g hindbær
• 2,5 dl fløde
• 1 tsk. vaniljesukker
• 125 g rutebiler (kakaomarengs)

Skyl hindbærrene. Pisk fløde og vaniljesukker til en let flødeskum. Knus rutebilerne i flødeskummet og vend hindbærrene i.

Sæt på køl hvis det ikke spises med det samme.