En super nem russisk salat med æbletern – tager ingen tid at lave og selv børnene spiser det med glæde

• 130 g syltede rødbeder
• 2-3 syltede agurker afhængig af størrelsen
• 1 lille æble
• 1 dl creme fraiche
• salt og peber

Skær de syltede rødbeder, agurkerne og æblet i små tern. Kom det i en skål sammen med creme fraiche, salt og peber. Vend det forsigtigt rundt til det er blandet. Kan holde sig på køl i 3-4 dage.