En dejlig tærte som er hurtig at lave. God til en salat eller et stykke kød. 😊

Fyld

• 200 g emmentaler
• 4 æg
• 175 g bacon eller 100 g kylling/100 g bacon
• salt
• peber

Tærtedej

• 75 g smør eller olie
• 100 g hvedemel
• 50 g havregryn
• 2 spsk. vand
• 1 tsk. salt

Bland alle ingredienser til tærtedejen og rør det i en røremaskine. Sæt i køleskabet på køl i 30 min. 

Skær emmentaleren ud i tern af 0,5×0,5 cm eller riv den groft. Steg baconen sprød og læg på et fedtsugende papir. Slå æggene ud i en skål, rør sammen og krydr med salt og peber.

Tænd ovnen på 200 grader. Tag dejen ud og rul den ud så den passer i en tærteform af 26 cm. Forbag den i 10 min. Kom derefter ost, bacon og æggeblandingen over. Bag færdig i orden i 30-35 min. til overfladen er gylden.

Servér med en god salat eller et godt stykke kød.