Grilltiden er over os – hvad med oksespyd med godt med smag?

• 400 g hakket oksekød
• 2 fed hvidløg
• 1 spsk. basilikum
• 1 spsk. allround krydderi
• 2 spsk. parmesanost

Pres hvidløg i en skål med de andre ingredienser og bland det rigtig godt. Lav fem-seks lige store portioner og form dem som en kugle. Herefter trilles de til aflange pølser og trykkes på et grillspyd. Lad dem trække ca. 20 min inden, de kommes på grillen.

Her serveret med tomatsalat med forskellige farver.