En lækker dessert, der er enkel at lave og lækker at spise 🙂

• 5 dl fløde
• 1 vanillastang
• 4 spsk. sukker
• 4 husblas
• 400 g jordbær
• 1 dl koncentreret hyldeblomstsaft.

Sæt husblas i blød i koldt vand ca. 3-4 min. Flæk vanillastangen og skrab kornene ud. Mas dem med sukkeret. Sæt det over i gryde med fløden og lad det koge op. Tilsæt de opblødte husblas under omrøring og sluk for varmen. Lad fløden køle under løbende omrøring, dette gør at vanillakornene ikke lægger sig i bunden. Hæld fløden på glas, når den er lidt fingre varm.
Skyl jordbærrene og fjern haserne. Del dem i mindre stykker. Vend dem forsigtigt sammen med hyldeblomstsaften. Lad dem trække minimum i 1 time.