Det er surt, det er sødt – det er den lækreste sur/sød sauce, som passer perfekt til kylling, mørbrad eller andet kød.

Sauce

• 4 tsk. maizenamel
• 8 spsk. vand
• ananassaft fra en dåse ananas eller 2 dl ananasjuice 
• 8 spsk. sukker
• 4 tsk. soyasauce
• 4 spsk. tomatketchup

Bland alle ingredienserne til saucen i en gryde og lad den koge op under omrøring. Den får en sirupsagtig konsistens.

Den er fx brugt til indbagt mørbrad eller Kylling i sur/sødsauce med grønsager.