Skønne ovnkartofler med møre blomkål og umami smag fra de soltørrede tomater.

• 800 g kartofler, skrællet og ordnet 
• 400 g blomkål
• 50 g soltørrede tomater
• 2 spsk. olie fra de soltørrede tomater
• salt og peber

Skær kartoflerne i både. Del en halv kartoffel i 3, så du får tynde skiver. Skyl blomkål og del i buketter. Skær de soltørrede tomater i tern.

Kom alle ingredienser i en pose og vend det godt rundt. Læg bagepapir på en bageplade og fordel indholdet. Bag i ovnen i 45-50 min. på 200 grader.