Svensk pølseret

En hverdagsret som især børnene er glade for. Har dog – trods navnet – intet med Sverige at gøre 😅

  • 6 pølser
  • 750 g kartofler i tern (kogte)
  • 1 løg
  • 1 spsk. olie
  • 1 peberfrugt
  • 150 g frosne ærter
  • 2 spsk. ketchup
  • 2 tsk. tomatpuré
  • 1 spsk. paprika
  • 1 dl fløde
  • 2 dl mælk
  • salt og peber

Hak løget fint. Fjern kernehus og skær peberfrugten i tern. Skær pølserne i 1 cm tykke skiver. 

Kom olie i en wok sammen med løg. Giv dem et par minutter til de er blanke. Tilsæt pølser, peberfrugt, ketchup, tomatpuré og paprika. Vend godt rundt.

Tilsæt kartoffelternene sammen med mælk og fløde. Rør igen godt rundt og lad det koge 4-5 min. Tilsæt ærter og krydr med salt og peber. Server når ærterne er klar.

Skriv en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.