Mørbradgryde med champion og cocktailpølser – en klassiker som altid smager godt.

• 2 svinemørbrad
• 2 løg
• 5 tomater eller 1 ds.
• 1 spsk. tomatkoncentrat 
• 1 spsk. mild paprika
• 3 dl fløde
• 200 g cocktailpølser 
• 200 g champignoner
• salt og peber
• 25 g smør

Puds mørbraden fri for sener og hinder og skær dem i tern eller 2 cm tykke bøffer, alt efter ønske. Smelt smørret i gryde og brun mørbraden, der er krydret med salt og peber, på alle sider. Læg den til side på tallerken. Brun læg derefter løg, tomatkoncentrat og paprika. Tilsæt derefter tomater i både eller ds. Lad retten simre ca. 15 min. De sidste 5 minutter tilsættes fløden.

Brun de rensede champignon og cocktailpølser på pande. Tilsættes til sidst i retten.

Lækker hyggeret, der er nem at lave. Serveres evt med ris eller kartoffelmos 🙂