Tynde, sprøde knækbrød til den lille sult

• 2 dl mel
• 1 dl havregryn
• 3 dl frø og kerner evt. knækbrødsblanding eller 3×1 dl solsikke, hør og sesam
• 3/4 dl olie
• 2 dl vand
• salt

Alle ingredienser røres godt sammen i en skål. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

Fordel dejen på en bageplade med bagepapir og fordel det til det fylder hele pladen og er helt tyndt uden der er huller. Sæt i ovnen og bag i 14 minutter. Tag ud og køl lidt. Skær derefter ud i passende stykker.

Opbevar i en tætsluttende beholder.