Calzone med kylling, spinat og rød pesto
Lidt utraditionel calzone men virkelig lækkert fyld. 1 portion pizzadej Opløs gæren i vandet, og bland de andre ingredienser i. Sæt den til hævning i mindst 45 minutter. Det allerbedste vil være at lade den koldhæve fx fra morgenstunden – i dette tilfælde skal der kun bruges 10 g gær. Imens dejen hæver, tilberedes fyldet.…
Sandwichbrød med havregryn & solsikkekerner
Et lækkert sandwichbrød som er perfekte med fyld evt. i madpakken. Smuld gæret og tilsæt vandet evt. på røremaskine. Tilsæt nu creme fraiche, solsikkekerner, salt, sukker og rør det sammen. Tilsæt nu fuldkornsmel og havregryn og rør igen. Kom hvedemel i lidt af gangen og ælt godt sammen. Det skal være en ensartet dej som…
Vinter coleslaw
Coleslaw hører ofte til sommerens grillaftener – men denne er perfekt til efteråret og vinterens lidt tungere retter. Nem og hurtig at lave – og yderst velsmagende . Sæt creme fraichen til at dræne i 30 min. Finsnit rødkål og hvidkålen. Bland creme fraiche med sukker, eddike, salt, peber og citronsaft. Bland kålen inden dressingen…
Faksemosen 