Kyllingebryst med pesto og soltørrede tomater
Virkelig saftig måde at få kyllingebrystfilet på – helt klart en ny favorit! 4 stk. kyllingebryst ca. 1 glas pesto 10 soltørrede tomater Lidt kapers Tandstikker salt og peber Fjern sener fra kyllingebrystfileterne. Halver dem. Lav deres et snit i dem på langs. Kom pesto op i en mindre skål. Skær de soltørrede tomater ud…
Knækbrød
Tynde, sprøde knækbrød til den lille sult 2 dl mel 1 dl havregryn 3 dl frø og kerner evt. knækbrødsblanding eller 3×1 dl solsikke, hør og sesam 3/4 dl olie 2 dl vand salt Alle ingredienser røres godt sammen i en skål. Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Fordel dejen på en bageplade med bagepapir…
Calzone med kylling, spinat og rød pesto
Lidt utraditionel calzone men virkelig lækkert fyld. 1 portion pizzadej 1½ dl vand, lunkent 25 g gær 3 dl hvedemel 1 dl anden mel eller havregryn 1 tsk. salt 2 spsk. olie Opløs gæren i vandet, og bland de andre ingredienser i. Sæt den til hævning i mindst 45 minutter. Det allerbedste vil være at…
