En meget børnevenlig lækker kage, der kun bliver bedre dagen efter 😊

• 2,5 dl mel
• 1 ¼ dl kakao
• ½ tsk. bagepulver
• ¼ tsk. salt
• 125 g smør
• 3 æg
• 1 tsk. vaniljepulver
• 3 ¾ dl farin

Glasur

• 60 g smør
• 2,5 dl flormelis
• ½ dl peanutbutter
• 1 spsk. kogende vand

Pisk smør og sukker i lille skål til det er let og luftigt. Tilsæt æg og vaniljesukker og pisk, til det er grundigt blandet. Vend de tørre ingredienser i og rør til det er ensartede.

Kom dejen i en smurt, eller beklædt med bagepapir, form ca 30 x 20 cm.

Bag i ovnen ca. 30 min. ved 180 grader. Afkøl inden glasur lægges på.

Glasur

Pisk smør og flormelis til dette er flødeagtigt. Rør peanutbutteren op med den kogende vand og tilsæt det. Rør til glasuren er jævn.

Læg glasuren på den afkølede kage.